Restauracja Arts Kitchen to odpowiedź na rosnące grono wielbicieli kuchni Restauracji Dolce Vita, która znajduje się w Międzyzdrojach na Pl. Neptuna. Restauracja Dolce Vita jest prowadzona przez Łukasza Frankowicza i Piotra Bielica od 2010 roku. Przez ten czas udało się zdobyć wielu sympatyków z Polski i zagranicy. Nawet po powiększeniu Dolce Vita o ogródek letni, w którym zasiądzie jednocześnie ponad 90 osób nadal często do restauracji oczekiwały kolejki. Są to turyści i miejscowi, a często goście którzy przyjeżdżają na obiad czy kolację specjalnie ze Szczecina, a nawet Berlina. Liczne grono sympatyków tworzą rodowici Włosi mieszkający i pracujący na terenie Świnoujścia i Międzyzdrojów. Teraz kiedy Arts Kitchen kontynuuje o doskonałą kuchnię, można cieszyć się swoimi ulubionymi daniami, a dodatkowo wspaniałym widokiem na morze.

Nowa jakość

W tym roku do Łukasza Frankowicza, który prowadzi Arts Kitchen dołączył Marcin Ruban. W ten sposób powstał idealny duet kulinarny. Łukasz i Marcin to perfekcjoniści, a zarazem globtroterzy kulinarni. Są docenionymi pracownikami wielu wybitnych osobowości m.in. Owena Sullivan, Antonio Carluccio, Gordona Ramsaya czy mistrza kuchni włoskiej. – Francesco Mazzei, którym aktualnie się inspirują. W swoim dorobku zawodowym wyliczają pracę w sławnych restauracjach jak Cote, Wolseley London, Maze Grill, Sartoria i wiele innych. Wieloletnie, międzynarodowe doświadczenie Łukasza i Marcina nie przez przypadek sprawia, że trafiając do Arts Kitchen można odkryć kuchnię włoską na nowo. W menu znajdują się wyselekcjonowane owoce morza i ryby, soczyste steki, ręcznie wyrabiane pasty, oryginalne włoskie słodkości, a wreszcie uwielbiana przez wszystkich pizza wypiekana w tradycyjny sposób, bo na kamieniu. W ofercie znajdują się również doskonałe wina, które podkreślą smak każdego dania.

Pasja i praca

Art Kitchen to miejsce o niespotykanym klimacie z przestronnym wnętrzem i tarasem z widokiem na morze. Na powierzchni 400m2 może przebywać jednocześnie 130 gości. Każdy znajdzie dla siebie wygodne miejsce. W chłodniejsze dni można przysiąść przy zapalonym kominku z lampką grzanego wina. Uwagę przykuwają nie tylko wspaniałe widoki, ale także otwarta kuchnia, w której niekiedy odbywa się prawdziwe show. Można podejrzeć jak tworzy się zamówione danie a potem.. ze smakiem je spałaszować. Atmosfera jest tu nieśpieszna, bo Łukasz i Marcin prowadzą restaurację w iście włoskim stylu – często wychodzą do klientów dzieląc się swoją rozległą wiedzą. Ale uwaga!, rozmawiając z nimi naprawdę można zarazić się kulinarną pasją. 

Restauratorzy stawiają na wysoką jakość swoich produktów, które sprowadzają z Włoch, między innymi z Sycylii czy Sardynii. Znajdziemy tu oryginalną kiełbasę Salsicia Toscana i oczywiście kultowy ser (Włosi napisali piosenkę na jego cześć) Parmigiano Reggiano. Co jakiś czas starają się dodać bądź zmodyfikować jedną z potraw. Zanim jednak danie trafi do menu, sami testują je nawet przez miesiąc doprowadzając do perfekcji. Wszystko po to by po raz kolejny z satysfakcją zdobywać kubki smakowe swoich gości. Pytani o receptę na sukces Łukasz i Marcin zgodnie odpowiadają: serce, pasja i ciężka praca. Zapowiadają rozszerzenie swojej działalności o kolejne restauracje z kuchnią włoską i francuską.

Restauracja Arts Kitchen,Promenada Gwiazd 5, Międzyzdroje tel. 795 675 679 Zaprasza od maja do września.
Restauracja Dolce Vita pl. Neptuna 6B, Międzyzdroje tel. 91 328 17 70 Zaprasza cały rok.